À la Galerie des Offices il y a plus de 400 pièces et œuvres d’art, mais les plus notables sont :
Cimabue, La Madonna de la Divine Trinité
Sandro Botticelli, La Naissance de Venus
Paolo Uccello, La Bataille de San Romano
Leonardo da Vinci, L’Annonciation
Micheangelo, Tondo Doni
Rafael Sanzio, La Madonna du Chardonneret
Titian, La Venus d’ Urbino
Caravaggio, Bacchus
Les collections de la Galerie des Offices réunissent le contexte Florentine de quatre siècles. La collection des Médicis était la première du Musée et la plus importante. Après la collection a grandi avec le patronage des dirigeants.
Pendant le XIVe siècle il y avait certains favoritismes des dirigeants sur les artistes. L’art du commerce était désigné à Piero Pollaiuolo, Orcagna était en charge de Saint Matthieu et Botticelli devait embellir les salons des audiences du Palais. Au commence du XVe siècle, Gentile da Fabriano a remodelé le Palais Strozzi. Pendant ce temps-là, Cosme I des Médicis était le protecteur des artistes et a commandé divers œuvres comme la Bataille de San Romano.
Au siècle consécutif, Angelo Doni (un marchand) a commandé la célèbre « La Sainte Famille » à Michel-Ange et Lorenzo Nasi a commandé la Madonna du Chardonneret à Raphael. Plus tard les collections continuaient leur ampliation grâce aux héritages des Grands-Ducs. Au XVIIIe siècle le Grand-Duc Pietro Leopoldo (1765-1790) a fait l’acquisition des peintures le plus vieilles de la collection et le cœur de la section française.
Pendant le XIXe siècle des nouvelles salles sont construites dans la Galerie et plus d’œuvres sont réunis comme la Naissance de Venus de Botticelli et l’Annonciation de Leonardo da Vinci. Finalement, pendant le XXe siècle le musée a reçu divers rénovations et plus récemment on trouve l’exhibition de Contini Bonacossi.
